F&B Stagiair / Intern

F&B Internship – Café Americain

Clayton Hotel Amsterdam American

Ready to learn the art of hospitality at one of Amsterdam’s most iconic venues?

Café Americain, our stunning Art Deco restaurant located at the vibrant Leidseplein, is looking for an enthusiastic F&B Intern who wants to gain hands-on experience in a dynamic and professional hospitality environment.

As part of Clayton Hotel Amsterdam American, and the international Dalata Hotel Group, we welcome guests from all over the world. From breakfast service to elegant dinners and lively terrace moments, no day is the same; and you’ll be right in the middle of it!

What will you be doing?

During your internship in our Food & Beverage department, you will learn all operational aspects of restaurant service, including:

• Welcoming and assisting guests in a professional and friendly manner
• Taking food & beverage orders and serving breakfast, lunch, dinner and drinks
• Learning the sequence of service and ensuring high-quality guest experiences
• Advising guests about menu items, ingredients and allergens
• Supporting in wine and beverage service
• Preparing and maintaining the restaurant (mise-en-place, polishing, setting tables)
• Working with our POS system
• Collaborating closely with the team to ensure smooth service

You will be actively involved in daily operations while developing your service skills, product knowledge and confidence on the floor.

Who are we looking for?

You are:

• Currently following a hospitality-related study (MBO or HBO level)
• Service-minded and eager to learn
• Fluent in English and Dutch (extra languages are a plus!)
• Presentable, communicative and guest-focused
• Proactive, responsible and able to handle busy service moments
• Interested in developing knowledge about food, wine and beverages
• Most importantly, you bring energy and a positive attitude to the team.

What do we offer?

• A professional and educational internship in a renowned Amsterdam hospitality venue
• Guidance and support from experienced hospitality professionals

• Training and development opportunities

• A dynamic and friendly team environment
• Internship allowance (if applicable according to school requirements)
• Staff meals during shifts
• Employee discounts within Dalata hotels and F&B outlets
• The opportunity to grow within an international hotel group

At Café Americain, we believe hospitality is about creating memorable moments. During your internship, you won’t just observe, but you’ll truly be part of the experience.

Interested in learning the craft of service in an iconic Amsterdam setting?
Apply now and start your hospitality journey with us!

Who are we looking for?

You are:

• Currently following a hospitality-related study (MBO or HBO level)
• Service-minded and eager to learn
• Fluent in English and Dutch (extra languages are a plus!)
• Presentable, communicative and guest-focused
• Proactive, responsible and able to handle busy service moments
• Interested in developing knowledge about food, wine and beverages
• Most importantly, you bring energy and a positive attitude to the team.

Wie zijn wij?

Dalata Hotel Group is de meest succesvolle en grootste hotel groep in Ierland, en groeiend in het Verenigd Koninkrijk en continentaal Europa. Wij exploiteren de merken Clayton Hotel & Maldron Hotel samen met een aantal partnerhotels. Onze portefeuille bestaat uit 53 hotels, voornamelijk viersterrenhotels, gelegen op locaties in het stads centrum.

We zetten onze aanhoudende groei en expansie voort in 2024, met de opening van nieuwe hotels in de volgende Britse steden: Liverpool, Shoreditch London, Brighton en Manchester Cathedral Quarter.

We zijn dan ook verheugd om die uitbreiding en groei naar Europa voort te zetten met de recente aankoop van Clayton Hotel Amsterdam American. Het unieke hotel is gelegen in de levendige hoofdstad van Nederland, is een 4-sterrenhotel met 173 kamers en een uitgebreid aanbod aan eten en drinken, waaronder het bekende Café Americain en Bar Americain.

Dit hotel biedt een geweldige kans voor iedereen die de volgende stap in zijn carrière wil zetten en deel wil uitmaken van de verdere expansie van Dalata naar continentaal Europa.

Over onze cultuur:

Onze mensen zijn een fundamenteel aspect in de strategie van Dalata en een belangrijke troef in het aanhoudende succes van Dalata. Onze strategie is om hotelleiderschapsteams van binnenuit te ontwikkelen. Om dit te ondersteunen hebben we geïnvesteerd in leer- en ontwikkelingsstrategieën voor alle niveaus van onze organisatie.

Bij Dalata bieden we een baan, een loopbaan- en een ontwikkelingstraject voor iedereen die zichzelf graag verder wil ontwikkelen.

Wij laten ons leiden door onze Dalata-waarden: “Onze mensen, onze eerlijkheid, onze service en onze individualiteit”. Ondersteund door ons interne L&D-team en de Dalata Academy, zijn er mogelijkheden voor elke medewerker om deel te nemen aan een groot aantal trainings- en ontwikkelingscursussen om hen te helpen hun carrière vooruit te helpen.

Dalata biedt voldoende ruimte voor carrièregroei, veel verantwoordelijkheid en autonomie, een briljante werkcultuur met een bijpassend arbeidsvoorwaardenpakket!

Welke type mensen zoeken wij?

We delen allemaal een passie en liefde voor geweldige service en een uitmuntende service. Deze eigenschappen hebben ons succes ondersteund. We zijn een diverse groep die genieten in wat we doen en er plezier aan hebben.

We zoeken mensen met een vriendelijke persoonlijkheid en een drive om geweldige ervaringen voor onze gasten te creëren. Ieder van ons heeft ambitie, is eager en heeft een geweldige arbeidsethos.