Operationeel Hotelmanager

Verscholen tussen de Limburgse bossen en landerijen ligt Kasteel Doenrade (locatie: Doenrade, Zuid- Limburg). Een plek waar historie, rust en gastvrijheid samenkomen. Het kasteel maakt deel uit van ECLECT – een hospitality label dat bouwt aan een eclectische mix van karaktervolle boutique hotels. 

Voor deze locatie zoeken we een Operationeel Hotelmanager die met eigenaarschap, overzicht en energie de dagelijkse operatie aanstuurt. Je bent hét gezicht van het hotel – voor gasten en voor het team. 
 
Wie jij bent 
Je ziet wat nodig is, vaak nog vóórdat het wordt uitgesproken. Je merkt details op voordat ze een probleem worden en voelt feilloos aan wat gasten nodig hebben. Gastvrijheid zit bij jou in houding en aandacht. Voor het team ben je een vaste waarde. Je houdt overzicht, blijft benaderbaar en bent betrokken bij wat er speelt. Je inspireert door zelf mee te werken en laat in de praktijk zien wat goede gastvrijheid en professioneel leiderschap betekent.  

Jouw werkdag
Als eindverantwoordelijke van de locatie sta je midden in de dagelijkse operatie van het hotel. Je werkt actief mee binnen de verschillende afdelingen, bent zichtbaar aanwezig op de vloer en zorgt tegelijkertijd voor de aansturing, kwaliteit en het behoud van overzicht binnen de gehele operatie.
·        Gastbeleving: Je zorgt voor een warm en persoonlijk verblijf, speelt snel in op wensen of klachten en ziet kansen om de gasten te verrassen; 
·        Dagelijkse hoteloperatie: Je stuurt de dagelijkse operatie aan en zorgt dat de centraal opgestelde SOP’s geïmplementeerd en toegepast worden. Jij bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en het team. 
·        Team & cultuur: Je bouwt aan een betrokken team. Je zorgt voor duidelijke verwachtingen, een goede planning en een fijne sfeer. Medewerkerstevredenheid is een logisch gevolg van jouw manier van leidinggeven. Je geeft leiding aan ongeveer 16 medewerkers;   
·        Kwaliteit & veiligheid: Je bewaakt hygiëne, netheid en veiligheid en zorgt dat het hotel voldoet aan wet- en regelgeving; 
·        Kostenbeheersing: Je houdt grip op personeelsplanning en inkoop, met oog voor kwaliteit, gastbeleving en winstgevendheid van het hotel.

Wanneer jij hét verschil maakt

· Je maakt impact op de momenten die ertoe doen:
· Je maakt gastvrijheid zichtbaar in gedrag, samenwerking en resultaten;
· Je neemt eigenaarschap en voelt je verantwoordelijk voor het geheel;
· Je straalt positiviteit en energie uit en weet teams daarin mee te nemen;
· Je denkt creatief, ziet kansen en komt met oplossingen;
· Je bent flexibel, schakelt snel bij veranderingen en blijft rustig als het anders loopt dan gepland.

Opleiding & werkervaring

· Minimaal MBO werk- en denkniveau;
· Aantoonbare ervaring in hospitality of een vergelijkbare servicegerichte omgeving, met een ervaring in een leidinggevende rol;
· In bezit of bereidheid tot het behalen van SVH-leermeester diploma;
· Talen: Nederlands en Engels, Duits en Frans is een pré.

Salaris en arbeidsvoorwaarden:

· Salaris volgens Horeca CAO, passend bij schaal 8 en jouw werkervaring| functietitel aok: assistent operationeel manager | referentiefunctie bedrijfsmanager III;
· Flexibele werktijden, met jou op de vloer wanneer het ertoe doet;
· Voor deze functie kunnen wij helaas geen verblijfsmogelijkheden aanbieden. Het is daarom een vereiste dat je in de directe omgeving van het hotel woont;
· Pensioenregeling;
· 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
· Laptop en e-sim met zakelijk nummer om je werk goed te kunnen doen;
· Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen binnen Kasteel Doenrade of andere hotels van ECLECT;
· Extra fijn: korting op overnachtingen binnen alle ECLECT-hotels.

Wat wij bieden

Je staat er niet alleen voor. Vanuit ECLECT word je ondersteund met shared services en expertises, zodat jij je kunt focussen op wat er echt toe doet: de dagelijkse operatie, de gasten en het team. Met vertrouwen, invloed en de ruimte om het hotel eigen te maken. Deze functie is een mooie volgende stap als je wilt doorgroeien vanuit Front Office Manager en jezelf verder wilt ontwikkelen in de breedte van de hotellerie.

Klinkt dit als dé volgende stap in jouw carrière? Dan maken we graag kennis met je.
Mail jouw motivatie (klik op de solliciteer button)

Een historische locatie met een karakteristiek kasteel, omringd door groen en rust in het Zuid-Limburgse landschap. Een plek met uitstraling en historie, waar gasten komen voor beleving en ontspanning. Momenteel wordt Kasteel Doenrade volledig vernieuwd, de heropening staat gepland op 28 mei 2026.

Werken bij Kasteel Doenrade betekent straks onderdeel zijn van een nieuwe start. Je bouwt mee aan het team, de sfeer en de standaard vanaf dag één. Dat vraagt om collega’s die energie krijgen van opbouwen, meedenken en samen iets neerzetten dat klopt in gastbeleving én in de manier van werken.

Kasteel Doenrade is onderdeel van ECLECT - Samen met een gedreven team bouwen we aan een eclectische mix van inspirerende hotels, waar sfeer, verhaal en gastbeleving centraal staan. We werken nauw samen met de locaties en teams, zodat elk hotel zichzelf kan blijven én verder kan ontwikkelen.